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锅里面放油,把生姜大蒜以及花椒干辣椒放入锅里面炒香,然后下酸菜翻炒3到4分钟,加入适量的水熬煮5分钟左右,再加入蚝油和适量的胡椒粉,带骨头的鱼片先下锅煮10分钟,然后将剩余的鱼片放入锅中煮10分钟左右,加入适量食盐就可以起锅,酸菜火锅怎么做(beat365唯一官网登录

江边上的渔民喜欢一把泡菜、泡辣椒、泡姜,加上江边产出的地道白酒,烹出一锅地道的河鱼火锅。

鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

青红辣椒切丁,撒在鱼片上。

热一锅,倒入适量沙拉油,放入作法2的草鱼片煎至两面焦黄后,捞起沥干。

食材清单*酸菜100克*草鱼200克*泡椒5个*大蒜1个*生姜1块*青椒8克*干辣椒5克*土豆1个*盐少许*料酒适量小技巧火锅中各种蔬菜、肉类等食材可以自由搭配。

酸菜鱼火锅是一道特色菜,各位朋友赶紧学习起来吧,可能上面介绍的做法会有一点复杂,但是只要你实际动手去做一次,就知道并没有很难,不要看着别人已经学会了而你还在犹豫?希望你能尽快的学会这道beat365唯一官网登录吧。

用另一锅入油烧热,把泡癞椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。

片成鱼片。

制作方法:将鱼尾洗干净,洒少量料酒和食盐腌制迟到10分钟。

接着加入酸菜段,继续炒3分钟。

洗鱼的时候加盐,可以去掉鱼的土腥味。

汤底材料加热后,先放酸菜、鸭肉煮约20分,依序放入火锅料煮熟沾料即可食用。

浇上去吱啦一声才够味。

把鱼酸菜盛出。

土豆去皮切成片清水中泡着吃时候在装盘。

泡菜适量,切成丁备用。

过滤出鱼汤备用,鱼骨、鱼刺就不要了。

11.将锅洗净,倒少许油烧热,淋入火锅面上的红椒等配料上,听见美妙的嗤嗤声,即大功告成!酸菜鱼火锅小贴士打鱼片须厚薄一致!***看过酸菜鱼火锅家常做法的人还看了:1.酸菜鱼火锅的家常做法2.beat365唯一官网登录3.酸菜鱼的4种正宗做法4.酸菜鱼火锅的正宗做法5.酸菜鱼怎么做,现在有很多朋友吃腻了普通的清汤火锅和麻辣火锅,喜欢上了吃鱼火锅,比如说酸汤鱼火锅,鱼肉营养价值丰富,味道鲜美,搭配上酸汤,受到了很多人的喜爱,没吃过的朋友也十分好奇酸菜鱼火锅都搭配什么食材呢,我们一起来看看酸汤鱼火锅配菜。

坐锅,热油,将姜爆香。

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